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Sous chef cuisine

Salaire : 63500 /an

Description de l'offre :

Nous recherchons immédiatement pour notre hôtel restaurant de luxe en Suisse un sous-chef de cuisine avec une expérience minimum de 5 ans en étoilé Michelin dont 1,5 an en tant que sou-chef.
Le salaire est de 71500 CHF pour 13 mois avec 42 heures 1/2 par semaine et 2 jours de congés hebdomadaires. Le logement est fourni uniquement pendant la période d’essai et pendant 15 jours à l’embauche pour trouver un logement. Il y a 5 semaines de vacances par an.
Notre clientèle de très haut niveau est exclusivement internationale. Vous devez diriger 20 à 30 personnes, respecter les consignes à la lettre, pouvoir répondre à la minute au besoin du client, être capable d’évoluer sur une cuisine santé. Le ticket moyen est de 200 Francs suisses pour 30 couverts  pour une cuisine internationale gastronomique et santé. Vous devez avoir un passeport Européen pour travailler en Suisse.


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