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Job offer

Company:
Restaurant étoilé Michelin

Position:
Maître d’hôtel

Salary:
25200€/year

Release date:
06/10/2021

Notre excellent client propriétaire du restaurant HELEN étoilé Michelin à Paris 8, recherche dès à présent en CDI son assistant maître d’hôtel avec une expérience confirmée de deux à quatre ans dans le même type d’établissement. Vos responsabilités sont la prise de commandes, le suivi du service, l’organisation des tables, les encaissements. Le nombre de couverts moyens est de 45 couverts avec un ticket moyen de 100€ à midi et 150€ le soir. L’équipe est composée de 8 personnes en salle comme en cuisine.

Les horaires sont en coupure avec pour congés hebdomadaires le samedi matin, le dimanche et lundi, une semaine de congés à Noël, le jour de l’an et 3 semaines en Août.

Le salaire est de 2100€ net plus des pourboires de 120€ par semaine en moyenne durant l’année.