Votre réussite

Offre d'emploi

Etablissement:
Hôtel Restaurant

Poste:
Second de cuisine

Rémunération:
40000 € brut/an

Date de parution:
09/03/2022

Notre client hôtel-restaurant très connu dans les environs de Sancerre 18, recherche en CDI son second de cuisine avec une formation et expérience en restauration étoilé Michelin.


Notre cuisine Française met en valeur les produits locaux et régionaux dans une interprétation contemporaine tout en sublimant les accords des mets et grands vins de la région. Il y a 4 entrées, 4 plats et 4 desserts. La brigade est composée de 3 personnes en cuisine pour un ticket moyen de 70€ et environ 60 couverts sur deux services par jour en saison. Vous travaillez en coupure 39h par semaine et avez deux jours de congés hebdomadaires à organiser avec le chef. Les vacances annuelles sont de 3 semaines ou moment des fêtes de Noël plus deux semaines à définir. Le salaire est de 3333€ brut avec possibilité de logement pendant la période d’essai.