Votre réussite

Offre d'emploi

Etablissement:
Brasserie de luxe

Poste:
Sous chef cuisine

Rémunération:
50400 € brut/an

Date de parution:
31/03/2022

Notre client Brasserie de luxe à Rennes 35000, à la cuisine de produits uniquement frais type bistro chic recherche immédiatement son sous-chef de cuisine dynamique et ambitieux.

Vous devez avoir une solide expérience dans le même type d’établissement, et une expérience en bistronomie ou gastro sera très appréciée. C’est un poste évolutif dans le groupe vers un poste de chef de cuisine. Le salaire est de 3500€ net avec un statut d’agent de maitrise, logement, 2 jours de congés hebdomadaires dont le dimanche, 41 heures forfaitaires, poste en coupure, 15 jours de congés en aout, Noël et le jour de l’an.

La brigade est constituée de 10 personnes en salle et 10 en cuisine voir plus en été pour 150 couverts en moyenne par jour et deux services avec un ticket moyen de 60€.