Les Disciples d'Escoffier célèbrent le Millénaire de l'abbaye

Escoffier 2019

Le 10e chapitre des Disciples d'Auguste Escoffier ne pouvait avoir lieu cette année dans une autre ville que Tournus. Mario Vino, président de la Bourgogne Franche-Comté, et son secrétaire Christian Emiliani ont estimé que les fêtes du Millénaire de l'abbaye les obligeaient à choisir cette commune. C'est donc avec un réel plaisir qu'une centaine de personnes se sont réunies dans la ville de Greuze, lundi. Comme la tradition le veut, plusieurs intronisations ont eu lieu dont les chefs Christian Gaulin de Mâcon, Jean-Michel Carette de Tournus, deux Chinois... La soirée s'est prolongée par un dîner préparé bien évidemment par les Disciples eux-mêmes, au restaurant Le Rempart.

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Au fil des années sa société s’est enrichie de nombreux contacts dans le milieu de la

Restauration qui vise tout d’abord l’excellence et qui reflète la grande diversité des métiers de bouche de nos territoires en France et à l’international.

Une page se tourne, mais Philippe garde bien précieusement ses contacts sur son téléphone et ne manquera pas de visiter en toute amitié et pour son plaisir les établissements au gré de ses voyages.

Philippe Arnaud remercie ses clients, et ses candidats, avec qui il a partagé d’incroyables et enrichissants moments de partage et vous souhaite à tous l’accomplissement de vos projets les plus ambitieux !

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As a recruiter for more than 15 years, Philippe Arnaud has modeled his work with a great humanity. Today, Philippe close CERIHOR’s book.

For years, CERIHOR developed contacts in the high level of restauration showing the great diversity of hospitality in France and abroad.

Philippe thanks his clients and his candidates, with whom he spent incredible and rewarding moments of sharing, and he wishes you all the accomplishment of your most ambitious projects.

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