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Sous chef cuisine

Salaire : 42000 € /an

Description de l'offre :

Notre brasserie de luxe à Saint-tropez recherche activement son sous-chef de cuisine.

Ouvert 7/7 toute l’année, l’établissement fait une moyenne à l’année de 300 couverts avec un ticket moyen de plus de 100€ et une brigade en cuisine et pâtisserie de 20 personnes.

Vous avez une solide expérience des gros volumes dans ce type d’établissement et une formation de base gastronomique dans de belle maisons. Vous collaborez étroitement avec le chef et pouvez le remplacer. Vous avez un statut cadre et un salaire de base de 3500€ net qui peut être revu à la hausse selon vos compétences et expériences


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