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Chef de partie cuisine

Salaire : 27600 € /an

Description de l'offre :

Notre restaurant de haut standing à la cuisine Française créative et gastronomique à Le Perreux sur Marne 94170 recherche son chef de partie cuisine chaud et froid. Vous avez une formation et une expérience confirmée en cuisine gastronomique et étoilée sera un plus. La brigade en cuisine est de 5 personnes et de 5 en salle. Le ticket moyen est de 90€ pour une moyenne de 35 couverts par service. Vous travaillez en coupure du mardi au vendredi soir et le samedi soir, soit 4,5 jours et 9 services. Vos congés hebdomadaires sont le samedi midi, le dimanche et le lundi, soit 2,5 jours ; les congés annuels sont de 15 jours en août. Votre salaire est de 2300€ net après vérification de vos compétences et votre expérience.


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